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Vecinos Informados

‘Pizza Hut’ en Hong Kong lanza una nueva receta con carne de serpiente

16 de noviembre de 2023

No cabe duda que en gustos se rompen géneros, y en el tema de la comida este dicho es mucho más recurrente, pues según la zona del mundo en donde te encuentres parado la manera en que se consumen los alimentos rayan hasta en lo inusual. Por tal motivo, en días recientes la cadena estadounidense de comida rápida ‘Pizza Hut’ reveló al mundo una nueva creación que ha dejado a internautas occidentales con la boca abierta.

Dicha receta fue una colaboración de la famosa marca de pizzas y un legendario restaurante de Hong Kong conocido como ‘Ser Wong Fun’. Se trata de una combinación de ingredientes en donde la carne de serpiente es la estrella del platillo. 

Además de la carne de serpiente, esta pizza especial tiene salsa de abulón, variando la tradicional salsa de tomate, para darle un toque especial, sin embargo, estará disponible solamente en el país asiático.

(Foto: Especial)

La carne de serpiente se desmenuza para que combine con el resto de los ingredientes, se le agrega setas negras y jamón seco chino, además del queso infaltable de una pizza y algunos dados de pollo.

Cabe mencionar que algunos comensales de Hong Kong y del sur de China disfrutan desde hace tiempo del estofado de serpiente, sobre todo en los meses más fríos. Según un dicho en dialecto cantonés, el mejor momento para comer serpientes es “cuando empieza a soplar el viento de otoño”, cuando engordaron para prepararse para la hibernación.

“Combinada con queso y dados de pollo, la carne de serpiente adquiere un sabor más intenso”, explicaba Pizza Hut Hong Kong en un comunicado antes de que el plato saliera a la venta la semana pasada, añadiendo que la “nutritiva” carne “puede estimular la circulación sanguínea”, una creencia común en la medicina tradicional china.

Se podrá adquirir la pizza de 22 centímetros a partir del 22 de noviembre, con un sabor ya conocido en el país, la carne de serpiente, pero por primera vez en presentación de pizza.

VARIEDAD

Pero eso no es todo los locales de Pizza Hut en Hong Kong tienen otros planes para nuevos platos.La empresa también va a introducir una pizza elaborada con salchichas chinas en conserva que se sirven en un plato de arroz con cazuela de barro muy popular entre los hongkoneses cuando refresca.

En el pasado, Pizza Hut de Taiwán introdujo pizzas elaboradas con durian, cuajada de sangre de cerdo y huevos en conserva, ingredientes que desempeñan un papel importante en la cultura culinaria local. En Japón, Pizza Hut creó una pizza con Tonkotsu ramen (sopa de hueso de cerdo).

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